Száritott bodzát szeretnénk csinálni. Milyen lehetőségek vannak?

A szárított bodza csak bodzaszörp és bodzatea elkészítésére alkalmas, de azt egész évben készíthetünk.

Nagyon egyszerű a szárítás. A szép tányérbodzákat levágjuk, minél rövidebb erezetet hagyunk rajta, majd egy nagy tálcára kiterítjük és a napon szárítjuk, forgatjuk, míg kiszárad. Ha nyirkos, esős az idő, akkor sütőben is tehetjük ugyanígy, vigyázat, nagyon alacsony hőfokon.(én sütés után szoktam a sütőbe betolni) Keverős, villanysütőben 50-60 fokon, így nagyon hamar kiszárad.

Dunsztos üvegben, vagy sűrű szövésű zsákban tárolható évekig. Jó ha a kihullott virágport is belesöprögetjük, mert az adja az illatanyogot.